Voi o lei

Dare del “Lei” o del “Voi”?
Esiste un’ etica riguardo l’ uso del “Lei” o del “Voi”?
A me capita di dare sempre del “Voi” alle persone molto più grandi di me, ad esempio ai genitori dei miei amici, ai professori del liceo e dell’ università, mentre mi capita di dare del “Lei” a persone che hanno una decina di anni più di me(io 21), ad esempio in un colloquio di lavoro, il ragioniere, l’ avvocato.
Ci sarà qualche motivo in particolare o è solo frutto dell’ educazione che m è stata insegnata?

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Signò, ma voi lo gradite ‘o caffé?
Forse 50 anni fa, almeno da noi, si dava del voi.